未来世紀ジパング 日本のご当地グルメ 12月8日


未来世紀ジパング

2014年12月8日放送動画 20141208

動画内容:今や世界の至るところにある日本食レストラン。以前は、天ぷら、寿司が日本料理の代表だったが、その時代はとうに過ぎ、新たな段階に入っているという。海外の人の中で、日本料理に慣れ親しんだ人たちが今求めるのは、「日本料理」でなく、「日本のご当地グルメ」だという。 今回は、アジアの中でも、食に対する感度が高い、香港とタイ・バンコクで取材した。

出演:【メーンMC】 SHELLY 【進行役】 大橋未歩(テレビ東京アナウンサー) 【沸騰ナビゲーター】 戸田顕司(日経レストラン編集長) 【ゲスト】 高橋進(日本総合研究所 理事長)、宮崎美子、メイ・パクディ(タイ人タレント)

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