セブンルール 甲州ぶどう 美人醸造家 2018年2月27日


セブンルール

2018年2月27日放送動画 20180227

動画内容:◎7つのルールを手掛かりに輝く女性たちの素顔を映し出す新感覚ドキュメント。スタジオではYOU、オードリー若林正恭、俳優・青木崇高、芥川賞作家・本谷有希子の4人が予測不能な自然体トークを展開。 ●今回密着するのは、山梨で100年近く続くワインを作り続ける中央葡萄酒の5代目、三澤彩奈。

●2014年イギリスの世界的ワインコンクールで日本初の金賞を受賞!日本ワインの実力を世界に認めさせた若き美人醸造家のワインに全てを捧げる日々に密着。 ●「まぁまぁではなく偉大なワインを作る」には苦労の連続…。甲州ぶどうの品質向上に取り組み、収穫は手で行い徹底的に選別。泊まり込みで発酵を見守り、テイスティングのためにあの国民食も口にしない。ひと手間を惜しまず、繊細な味を生み出す彼女の原動力は?

●普段はワインのために動きやすさを重視した服装だが、黒いシックなワンピースの装いで外出!彼女が向かった先は…? ●彼女が一番好きだという場所で語られる故郷・山梨やワインへの思い、そしてセブンルールとは? ●金賞ワインを試飲したMC4人の感想は…?ほろ酔い気味のYOUがまさか…の衝撃発言!その内容は?


出演:◎スタジオキャスト 青木崇高  本谷有希子  YOU  若林正恭(オードリー)

◎今週の主人公プロフィール 〈三澤彩奈/ワイン醸造家〉1980年生まれ 山梨県出身 37歳。1923年創業、中央葡萄酒の4代目オーナーの長女として生まれ、現在は醸造責任者を務める。日本の大学を卒業後、2005年にボルドー大学ワイン醸造学部に留学しフランス栽培醸造上級技術者資格を取得。

その後、南アフリカ、ニュージーランド、オーストラリア、チリ、アルゼンチンで研鑽を積む。2014年に世界最大級のワインコンクールで日本ワイン初の金賞を受賞。2015年に2年連続となるリージョナルトロフィー(アジア地域最高賞)を受賞。


セブンルール 2月27日放送の動画

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